教你怎么做美味的干煸牛肉丝

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  其实牛肉是红肉中中的有一种,要是它蕴藏充裕的蛋白质,有补气益中的功效,一些偶尔适量食用还是能能的。下面就一块儿来看看干煸牛肉丝的做法,为你的家常菜谱增添一道新的内容,也为健康饮食多一一另另一一两个多选者。

  主题:干煸牛肉丝

  食材:牛肉23000克,芹菜3000克,生姜、花椒籽、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、黄酒、白砂糖、食用油适量

  做法:

  1、将牛肉洗净后切丝,放在几瓶黄酒和淀粉抓匀,芹菜洗净后切成和牛肉丝差越多粗细长短的丝,干辣椒和心姜切细丝备用;

  2、将花椒籽下入干锅中炒香,盛出碾碎成花椒粉后备用;

  3、锅中下入食用油,量难能可贵越多,比平时炒菜多一些即可,油至六成热后关小火放在牛肉丝,慢慢地煸炒,煸炒过程中须要不断翻动,炒约10分钟左右,肉显得干松后将肉盛出;

  4、转大火,下入豆瓣炒香,再下入姜丝与牛肉丝一块儿煸炒,下几瓶黄酒、白糖,煸三五分钟再下辣椒丝炒半分钟,要是下芹黄丝炒两下出锅装盘,最后将现炒的花椒粉均匀撒上即可食用。

  制作简单而美味的干煸牛肉丝,既能让他的家人一饱口福,也能能补气益身。但一帮人 要健康饮食,难能可贵不可能 牛肉好吃的面的东西而过量食用。家常菜谱要与时俱进,多多增加色彩,让家人尝尝不一样的东西吧。