老年人营养餐虾仁豆腐羹

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2014-09-22 11:51:46 来源:美食杰

   老年人进入秋季更不需要 注意饮食,从食物中来吸收营养,来调养身体,今天小编为老年人推荐一款营养餐-------虾仁豆腐羹, 虾味鲜香、豆腐细腻嫩滑,让这道软滑鲜香汤羹一下子就抓住了大家儿的味蕾,你造让你百吃不厌

  【虾仁豆腐羹】

  【主料】

  青豆 1把、鲜虾150克、豆腐1150克、红萝卜半根

  【辅料】

  浓汤宝适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量

  【做法】

  1.准备好原材料;

  2.鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜;

  3.虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下;

老年人营养餐虾仁豆腐羹

  4.烧锅水,加入浓汤宝煮开;

  5.水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮;

  6.煮沸腾后再下入虾仁;

老年人营养餐虾仁豆腐羹

  7.加入盐和胡椒粉调味;

  8.最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠;

  9.盛入碗中。

老年人营养餐虾仁豆腐羹